K.F.F - Korean Fried Frog — 32,-

panierowane zabie udka w koreanskim stylu

zabie udka / chili / sezam / szczypiorek / sos K.F.C.

Taco Ebi / 2 szt. — 29,-

klasyczne taco z krewetkami w tempurze

krewetka w tempurze / majonez / limonka / kolendra

Taco pulled pork / 3 szt. — 29,-

taco z szarpana wieprzowina w sosie z coli

szarpana wieprzowina / Coca-Cola / czerwona kapusta / szczypiorek / sezam

Ebi purple stix / 3 szt. — 38,-

krewetki w fioletowym panko z ostro-słodkim sosem

krewetka / panko / mango / marakuja

Soft-shell crab — 39,-

krab w miekkim pancerzu na guacamole

krab miekkoskorupowy / awokado / chimichurri / mango shoyu

Calamari fritti — 33,-

smazone chrupiace kalmary w tempurze

kalmary / majonez / limonka / kolendra

Beef tempura — 45,-

marynowana poledwica smazona w tempurze

poledwica wołowa / tempura / pikantny majonez

Aji amarillo hamachi — 39,-

new style sashimi z serioli

seriola / jalapeño / mango / aji amarillo / kolendra

Luma ceviche — 36,-

surowy kulbin marynowany w soku z cytrusów

kulbin / czerwona cebula / kolendra / kukurydza / limonka / kokos

Tokyo tartare bite — 43,-

tatar wołowy w stylu japońskim na rogaliku

wołowina / togarashi / shoyu / sezam / szczypiorek / rum

Samon shells — 38,-

siekany łosoś serwowany na pszennym taco

łosoś / togarashi / sezam / szczypiorek / gyoza taco

Bluefin tataki — 41,-

parzony tunczyk z dressingiem sezamowym

tuńczyk błekitnopłetwy / dymka / trufla / mikro musztardowiec / dressing sezamowy

Gyu tataki — 42,-

zamknieta poledwica marynowana w sosie sojowym

poledwica wołowa / shoyu / daikon / por / szczypiorek

Sweet potato tuna sashimi — 38,-

sashimi z tunczyka na pieczonym słodkim ziemniaku

batat / guacamole / tunczyk zółtopłetwy / grana padano / trufla / ponzu shoyu

Avocado on guacamole — 31,-

połówka awokado na guacamole z nachosami

awokado / sos chimichurri / matcha / nachosy

Z U P Y

Kremowy miso ramen 3.0 — 52,-

bulion drobiowo-wieprzowy / miso tare / wołowina / tamago / nori / por / puder shiitake / sezam czarny / oliwa chili / edamame

Crema de maiz — 32,-

kukurydza pieczona / dashi / oliwa kolendrowa / świeże warzywa / chipsy z boczku / pomidory suszone / popcorn

Kimchi prawn stew — 43,-

kimchi / bulion kombu / słodki ziemniak / cebula czerwona / dymka / oliwa szczypiorkowa / togarashi / krewetki

B U Ł K I

Beef sliders / 3 szt. — 49,-

bułeczki maslane / wołowina / ser comte / majonez truflowy / foie gras / karmelizowana cebulka

LUMA fish sandwich — 43,-

marynowany dorsz / tempura / marchewka / sałata lodowa / majonez limonkowy

K L U S E C Z K I

Seafood noodle — 63,-

japonskie curry / małze sw. Jakuba / krewetka tygrysia / małże / ośmiorniczki baby / kalmary / cebula czerwona / papryka słodka / chili / sos rybny / makaron ryżowy

Pork udon — 46,-

szarpana wieprzowina / udon / czosnek / imbir / czarny chiński ocet / chili / szczypiorek

D I M S U M (4 szt.)

Beef devil — 29,-

wołowina / chili

Chrum Sum — 25,-

wieprzowina / szpinak

Ebi & pork — 27,-

krewetka / wieprzowina

Dim Sum trial — 21,-

zestaw 3 róznych pierożków

New chimichurri beef fillet — 79,-

polędwica w ziołowo-maślanym sosie z dodatkiem miso

polędwica wołowa / chimichurri / miso / trufla / kizami wasabi / sól morska Maldon

Half piri-piri chicken — 63,-

połówka pieczonego kurczaka w ostrej marynacie

kurczak zagrodowy / czosnek / papryka / cytryna

New black cod miso — 69,-

delikatna pieczona ryba w marynacie z dwóch past miso

czarniak atlantycki / miso / fenkuł / trufla

Grilled tako — 94,-

wolno gotowana w matchy, grillowana macka ośmiornicy

ośmiornica / salsa paprykowa

Kolendrowe hotate / 3 szt. — 62,-

flambirowane przegrzebki w pesto kolendrowym

małze sw. Jakuba / pesto kolendrowe / mascarpone / whisky

Coke pork ribs — 59,-

zeberka w gestej glazurze z coli i hoisin

żeberka wieprzowe / Coca-Cola / hoisin / czarny ocet / szczypiorek / sezam

S I D E S

Sweet potato fries — 15,-

batat / majonez japoński / szczypiorek

Frytki truflowe — 12,-

ziemniaki / trufla / grana padano

Puree truflowe — 12,-

ziemniaki / trufla / masło

Warzywa z woka — 12,-

warzywa / sos sojowy / sezam

Ryz jaśminowy — 10,-

Zielona sałatka — 10,-

Padron — 22,-

papryczki padron / sól morska / olej sezamowy

Edamame — 16,-

młode strąki soi / do wyboru: sól morska, oliwa czosnkowa, ostra pasta chilli

Kaiso yuzu — 17,-

trawa morska / sezam / yuzu

Korean kimchi — 14,-

kapusta pekińska / marchew / por / papryka / sambal / gochujang

N I G I R I (1 szt.) / S A S H I M I (2 szt.)

Nigiri Kihada — 11,-

tuńczyk żółtopłetwy / szczypiorek / kizami nori

Nigiri Hon Maguro — 14,-

tuńczyk błękitnopłetwy / kizami wasabi

Nigiri Toro Maguro — 21,-

brzuch tuńczyka błękitnopłetwego / dymka

Nigiri Shimesaba — 12,-

makrela marynowana / szczypiorek

Nigiri Ebi — 16,-

krewetka tygrysia 8/12 / majonez yuzu / tobiko

Unagi Kabayaki — 14,-

węgorz kabayaki / teriyaki / sezam biały prażony

Nigiri Hammachi — 12,-

seriola / yuzu / trufla

Nigiri Hotate — 14,-

małże św. Jakuba / limonka / shoyu - yuzu

Nigiri Yubiki Suzuki — 11,-

parzony okoń / yuzu kosho / sansho / shoyu

Nigiri Tai — 12,-

dorada królewska / trufla / dymka / shoyu

Nigiri Sāmon — 10,-

łosoś / shoyu / kizami nori

Nigiri Sāmon harasu Aburi — 12,-

brzuch łososia / shoyu - rumowy / sezam / dymka

H O S O M A K I (6 szt.)

Hamachi — 21,-

seriola / szczypiorek

Kappa — 14,-

ogórek / sezam

Sāmon — 17,-

łosoś<

Ebi — 19,-

krewetka / shiso

Hon Maguro — 17,-

tuńczyk / szczypiorek

Awokado — 15,-

awokado / sezam

C H U M A K I (8 szt.)

Truflowy smok — 37,-

węgorz / majonez truflowy / ogórek / sezam / kabayaki

Jabłkowa dorada — 34,-

dorada / majonez wasabi / mizuna / granny smith

Sāmon grill — 29,-

łosoś pieczony / ogórek / awokado / majonez / por / sezam / teriyaki

Karib tuna — 38,-

tuńczyk / pikantny majonez / ogórek / szczypior / mango / ananas / shoyu-wasabi

Yuzu hotate — 45,-

małże św. Jakuba / majonez yuzu / ogórek / awokado / togarashi

U R A M A K I (8 szt.)

Classic Sāmon — 27,-

łosoś / philadelphia / awokado / sezam

Negi toro — 32,-

toro / szczypiorek / majonez japoński / trufla

Ebi tea ten — 32,-

krewetka / tempura / cebula / ogórek / pikantny majonez

Unagi — 37,-

węgorz / majonez japoński / ogórek / awokado / sezam / trufla

Suzuki — 28,-

okoń / majonez yuzu / yuzu kosho / por / sezam

L U M A - S I G N A T U R E (8 szt.)

Magic Salmon — 43,-

krewetka / tempura / ogórek / cebula / łosoś / pikantny majonez / shoyu-rumowy

Fresh Hamachi — 44,-

awokado / mikro zioła / por / wasabi / seriola / majonez yuzu / shoyu-yuzu

Green dragon — 42,-

łosoś / philadelphia / ogórek / awokado / shoyu-shiso

Smocza rolka — 49,-

węgorz / ogórek / majonez truflowy / awokado / mango / shoyu

Tuna rider — 52,-

krewetka / majonez yuzu / ogórek / tuńczyk / truflowy majonez / chosnek / shoyu-yuzu

Z E S T A W Y

Trzy łososie /12 szt./ — 59,-

Uramaki Spicy Sāmon /4 szt./ łosoś / spicy mayo / ogórek / togarashi / sezam
Uramaki Classic Sāmon /4 szt./ łosoś / philadelphia / awokado / sezam
Nigiri Sāmon /4 szt./ łosoś / shoyu / kizami nori

White trio /12 szt./ — 69,-

Uramaki Mohito /4 szt./ seriola / mięta / ogórek / yuzu mayo / limonka
Uramaki Suzuki /4 szt./ okoń / majonez yuzu / yuzu kosho / por / sezam
Nigiri Hamachi /4 szt./ seriola / yuzu / trufla

10 Roninów /10 szt./ — 111,-

Nigiri Sāmon /2 szt./ łosoś / shoyu / kizami nori
Nigiri Hon Maguro /2 szt./ tuńczyk błękitnopłetwy / kizami wasabi
Nigiri Hamachi /2 szt./ seriola / yuzu / trufla
Nigiri Tai /2 szt./ dorada królewska / trufla / dymka / shoyu
Nigiri Hotate /2 szt./ małże św. Jakuba / limonka / shoyu-yuzu

Luma choice /16 szt./ — 58,-

Uramaki Spicy Tuna /4 szt./ tuńczyk / spicy mayo / ogórek / dymka / sezam
Uramaki Spicy Sāmon /4 szt./ łosoś / philadelphia / awokado / sezam
Uramaki Ebi tea Ten /4 szt./ krewetka / tempura / cebula / ogórek / pikantny majonez
Uramaki Unagi /4 szt./ węgorz / majonez japoński / ogórek / awokado / sezam / trufla

Omakase "I" /10 szt./ — 99,-

Chef selection nigiri / Daj się zaskoczyć, my wybieramy za Ciebie.

Omakase "II" /13 szt./ — 89,-

Chef selection nigiri /5 szt./
Chef selection maki /8 szt./
Sushi Chef komponuje – Ty delektujesz się smakiem.

Surowego tu nie ma /24 szt./ — 89,-

Chumaki Truflowy smok /8 szt./ węgorz / majonez truflowy / ogórek / sezam / kabayaki
Chumaki Sāmon grill /8 szt./ łosoś pieczony / ogórek / awokado / majonez / por / sezam / teriyaki
Uramaki Ebi tea Ten /8 szt./ krewetka / tempura / cebula / ogórek / pikantny majonez

Uniwersalny /32 szt./ — 126,-

Nigiri Yubiki Suzuki /2 szt./ parzony okon / yuzu kosho / sansho / shoyu
Nigiri Hon Maguro /2 szt./ tunczyk błekitnopłetwy / kizami wasabi
Hosomaki Hon Maguro /6 szt./ tunczyk / szczypiorek
Hosomaki Hamachi /6 szt./ seriola / szczypiorek
Uramaki Classic Samon /8 szt./ łosos / Philadelphia / awokado / sezam
Chumaki Truflowy smok /8 szt./ wegorz / majonez truflowy / ogórek / sezam / kabayaki

Light your table /36 szt./ — 238,-

Magic Sāmon /8 szt./ krewetka / tempura / ogórek / cebula / łosoś / pikantny majonez / shoyu-rumowy
Fresh Hamachi /8 szt./ awokado / mikro zioła / por / wasabi / seriola / majonez yuzu / shoyu-yuzu
Green dragon /8 szt./ łosoś / philadelphia / ogórek / awokado / shoyu-shiso
Nigiri Tai /4 szt./ dorada królewska / trufla / dymka / shoyu
Nigiri Hamachi /4 szt./ seriola / yuzu / trufla
Nigiri Hon Maguro /4 szt./ tuńczyk błękitnopłetwy / kizami wasabi

Waiting for tonight /100 szt./ — 575,-

Nigiri Hon Maguro /4 szt./ tuńczyk błękitnopłetwy / kizami wasabi
Nigiri Hamachi /4 szt./ seriola / yuzu / trufla
Nigiri Ebi /4 szt./ krewetka tygrysia 8/12 / majonez yuzu / tobiko
Nigiri Sāmon /4 szt./ łosoś / shoyu / kizami nori
Nigiri Kabayaki /4 szt./ węgorz kabayaki / teriyaki / prażony sezam
Nigiri Tai /4 szt./ dorada królewska / trufla / dymka / shoyu
Hosomaki Awokado /6 szt./ awokado / sezam
Hosomaki Kappa /6 szt./ ogórek / sezam
Chumaki Trufllowy smok /8 szt./ węgorz / majonez truflowy / ogórek / sezam / kabayaki
Chumaki Sāmon from Philly /8 szt./ łosoś / ogórek / awokado / serek Philadelphia
Chumaki Yuzu Hotate /8 szt./ małże św. Jakuba / majonez yuzu / ogórek / awokado / togarashi
Magic Sāmon /8 szt./ krewetka / tempura / ogórek / cebula / łosoś / pikantny majonez / shoyu-rumowy
Green dragon /8 szt./ łosoś / philadelphia / ogórek / awokado / shoyu-shiso
Tuna rider /8 szt./ krewetka / majonez yuzu / ogórek / tuńczyk / majonez truflowy / czosnek / shoyu-yuzu
Uramaki Ebi tea Ten /8 szt./ krewetka / tempura / cebula / ogórek / pikantny majonez
Uramaki Mohito /8 szt./ seriola / mięta / ogórek / yuzu mayo / limonka

Sernik matcha— 31,-

matcha / philadelphia / biała czekolada

Miso cloud— 32,-

beza / miso / mascarpone / karmel

Nikkei Crêpes Suzette — 28,-

naleśniki / pomarańcze / yuzu / brandy

Dark sakura — 27,-

czekolada / wiśnia / rum

K A W Y

Espresso / doppio — 9,- / 12,-

Americano — 12,-

Cortado — 13,-

Cappuccino — 14,-

Flat white — 14,-

Latte — 15,-

mleko roślinne / bez laktozy +2,-

Egg coffee — 21,-

espresso / żółtko / mleko skondensowane

M A T C H A

Matcha classic / iced — 15,-

Matcha latte — 17,-

Coco Berry Matcha — 24,-

matcha / woda kokosowa / maliny

Pink matcha — 21,-

matcha / truskawka / mleko owsiane / syrop poziomkowy

H E R B A T Y

China golden black — 12,-

Earl Grey blue flower — 12,-

Rooibos red orange — 12,-

Japan sencha — 12,-

Jasmine sencha — 12,-

Green sakura — 12,-

Japan genmaicha — 12,-

White magnolia — 12,-

L E M O N I A D Y

Yuzu — 18,-

sok z cytryny / sok yuzu / syrop cukrowy / woda gazowana

Passionfruit cilantro — 18,-

marakuja / kolendra / syrop cukrowy / limonka / woda gazowana

Minty splash — 18,-

ogórek / mieta / limonka / syrop cukrowy / woda gazowana

N A P O J E

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite 0,2l — 11,-

Tonic Thomas Henry 0,2l — 14,-

Sok tłoczony 0,3l / 1l — 10,- / 24,-

Napój aloesowy 0,3l / 1l — 10,- / 20,-

Woda 0,3l / 1l — 8,- / 16,-

C O C K T A I L S

Yuzu sour — 31,-

whisky / sok z yuzu / syrop cukrowy / białko jajka / cytryna / kropla Angostury

Hentaistar martini 2.0— 34,-

wódka / puree z marakui / wanilia / sok z limonki / piana waniliowa / prosecco

Mango & chili Margarita — 32,-

tequila blanco / Cointreau / sok z limonki / syrop z agawy / mango / chili

Rum punch — 27,-

rum / limonka / syrop cukrowy / Angostura

Cilantro smash — 29,-

gin / kolendra / limonka / syrop cukrowy

Liczi Martini — 31,-

gin / likier lychee / syrop cukrowy / sok z limonki

Choya bloom Negroni — 34,-

gin / Campari / choya / wiśniowa woda herbaciana

Caipirinha — 27,-

Cachaça / limonka / cukier trzcinowy

M O C K T A I L S

Piña colada — 29,-

rum bezalkoholowy / ananas / mleczko kokosowe / limonka / wanilia

Hugo fake spritz — 24,-

prosecco bezalkoholowe / syrop z kwiatu bzu / woda gazowana / limonka / mieta / maliny

Blueberry gin&tonic — 26,-

gin bezalkoholowy / tonik / owoce lesne / rozmaryn / syrop korzenne owoce lesne

W I N A 125ml / 0,75l

Quinta da Raza Branco / Portugalia / — 18,- / 90,-

Señorio de Sarría Verdejo / Hiszpania / — 21,- / 110-

Meier Riesling Trocken Weyher Granit / Niemcy / — 23,- / 120,-

Bodegas Alto Moncayo Baramblanc / Hiszpania / 0,75l — 200,-

Raza Orange Nat Quinta da Raza / Portugalia / — 28,- / 140,-

Quinta da Raza Rose / Portugalia / — 18,- / 90,-

Borsao Tinto Selección / Hiszpania / — 23,- / 120,-

In Situ Reserva Pinot Noir / Chile / — 23,- / 120,-

Familia Falasco Malbec Estate / Argentyna / — 28,- / 140,-

Familia Deicas Atlántico Sur Tannat / Urugwaj / — 29,- / 150,-

Villa Clara Cava Brut / Hiszpania / — 19,- / 100,-

Diversivo Prosecco Extra Dry / Włochy / — 19,- / 100,-

Winnica Nizio Musujacy Seyval Blanc / Polska / 0,75l — 220,-

Luc Belaire Luxe / Francja / 0,75l — 250,-

Luc Belaire Rare Rosé Fantôme / Francja / 0,75l — 250,-

Laurent Lequart Reserve Brut / Francja / 0,75l — 320,-

Perrier Jouet Grand Brut / Francja / 0,75l — 490,-

Veuve Clicquot Brut / Francja / 0,75l — 510,-

Choya silver / silver red 125ml — 15,-

Choya dry 125ml — 18,-

S A K E 20ml

Amabuki Yamahai Junmai Marigold — 24,-

Zaku M/Junmai Ginjo Genshu — 24,-

Ninki 11 Genshu Junmai Daiginjo — 24,-

Ninki Nigori Junmai Ginjo — 24,-

Ninki Gold Ninki Junmai Daiginjo — 24,-

P I W O

Asahi 0,3l — 16,-

Pilsner Urquell 0,5l — 18,-

Paulaner 0,5l — 17,-

Corona 0,3l — 14,-

Corona 0% 0,3l — 14,-

%%%%% 40ml / 0,75l

Belvedere — 24,- / 330,-

Ostoya — 11,- / 160,-

Hatozaki — 23,- / 330,-

Fujimi — 24,- / 360,-

Glenfiddich 12yo — 26,- / 400,-

Jack Daniel’s — 19,- / 270,-

Aberlour 12yo — 27,- / 450,-

Balvenie 14yo — 60,- / 900,-

Roku — 23,- / 300,-

Gin 24 Herbs — 19,- / 270,-

Patron Silver — 30,- / 500,-

El Jimador — 21,- / 280,-

Dictador — 28,- / 450,-

Mount Gay — 21,- / 280,-